كلية الزراعة

تاريخ التسجيل : 03/09/2011

عزالدين الشريف حسين¹، عبدالرحيم متوكل بلال²

¹المجلس الدولي لمكافحة
اضطرابات نقص اليود،² وزارة الصحة، سلطنة عمان

يعتبر
اليود من عناصر المغذيات النادرة أو الدقيقة اللازمة للقيام بالوظائف الفسيولوجية
المختلفة داخل جسم الإنسان، فهو ضروري للنشوء والنمو والتطور. إن الاضطرابات
الناجمة عن نقص اليود هي من البلايا التي منيت بها البشرية، فهي لا تسبب فقط تضخم
الغدة الدرقية، بل يعتبر نقص اليود السبب الشائع للتخلف العقلي الذي يمكن الوقاية
منه، و بالتالي فان نقص اليود يؤثر سلبا على صحة السكان، ويضر بالاقتصاد الوطني، و
تنمية العنصر البشري لأي دولة لا تسارع إلى مكافحة الاضطرابات الناجمة عنه.

وتهدف
هذه الدراسة إلى إلقاء الضوء على العلاقة بين نقص عنصر اليود و النمو العقلي و
الدماغي، و مناقشة مدى انتشار إضطرابات نقص اليود بالدول العربية، و استعراض
الأدلة على ازدياد نسبة الذكاء وسط الأطفال الذين يتنأولون المقادير الغذائية
المحددة من اليود مقارنة بالأطفال الذين لا يحصلون على الغذاء الذي يحتوي على
اليود، و دراسة تأثير نقص عنصر اليود على الاستثمارات في تنمية العنصر البشري
العربي، و صياغة توصيات لمساعدة الدول العربية في مكافحة إضطرابات نقص اليود.

في
غالبية الدول العربية نجد أن استهلاك الملح الميودن لا يصل إلى المعدلات الموصى
بها من المنظمات العالمية المعنية، و قد انعكس ذلك على مؤشرات برنامج مكافحة عوز
اليود. لذلك نجد أن معدل الإصابة بتضخم الغدة الدرقية يصل إلى 65% في بعض الدول، و
نسبة السكان الذين يقل متوسط اليود في البول عن 100 ميكروجرام/لتر يترأوح من 16.2%
إلى 77.7% في بعض الدول. بينما تكلفة توفير اليود للفرد في السنة تبلغ عشره سنتات
تصل نسبة الفائدة على التكلفة (الفوائد الصحية فقط) 3:1 . أما في حال ربط الفائدة
بالعائد على التعليم فإنه من خلال التخلص
من نقص اليود يزداد إمكانية التحصيل العلمي بنسبة 13 نقطة. كما ان إنتاجية
الثروة الحيوانية تزداد أيضاً. و بذلك فإن نسبة الفائدة على التكلفة 10:1.

الاستثمارات
في تنمية العنصر البشري في الدول العربية لكي تكون ناجحة لابد أن تخاطب جذور
المشاكل و ليس الأعراض الناتجة عنها. إن ضعف التحصيل المدرسي و الأعداد الكبيرة
للمتسربين من النظام التعليمي في البلاد العربية هو أحد أعراض ضعف النمو الذهني
الناجم عن عوز اليود. ويستنتج الباحثان بأن الاستثمار في برامج مكافحة عوز اليود في
الدول العربي يعتبر من انجع الوسائل للتنمية البشرية وذا عائد مجزيٍ وفي الوقت
نفسه يساعد في الخروج من الركود الاقتصادي.

» ما هو الذكاء الاصطناعي ؟
» الكشف عن الكربوهيدرات -مستوى ثاني
» نقص المغذيات الدقيقة بالطعام ( الحديد، اليود و فيتامين أ) يؤدي إلى بعض المشاكل الصحية
» تَـقـدِيـرُ الـدّهـن فِـي الـحَـلِيـب..مستوى ثالث عملي
» تأثير القات العصبي والنفسي

كلية الزراعة

قسم صناعات الأغذية

تأثير نقص عنصر اليود على نمو الدماغ و مستوى الذكاء و تطور الرصيد المعرفي و الفكري لإعداد الأجيال المؤهلة من الأمة العربية

تأثير نقص عنصر اليود على نمو الدماغ و مستوى الذكاء و تطور الرصيد المعرفي و الفكري لإعداد الأجيال المؤهلة من الأمة العربية

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة

نبذه تعريفيه

روابط اعلانية

روابط اعلانية

روابط اعلانية

روابط اعلانية