safa.saleh.مشرفة قسم صحة وغذاء الإنسان
عدد المساهمات : 150
نقاط : 5144
تاريخ التسجيل : 12/01/2011
 | موضوع: التمر, تركيبه , فوائده  الجمعة يوليو 22, 2011 1:44 pm | |
| التمر, تركيبه , فوائده
********** التمر : ثمار شجرة النخيل .
مكونات وتركيب التمر
******************************
فحبة التمر الواحدة تحوي عناصر ومواد لا تحصى ونذكر على سبيل المثال :
• 75% سكريات سهلة الهضم والامتصاص والتي تعطي طاقة كبيرة مفيدة للجسم
• 20% ماء
• 2.2% بروتينات
• 2.4% ألياف
• 180 وحدة دولية من فيتامين A
• / 1 / ملغ صوديوم
• 97/ ملغ بوتاس
• /72 / ملغ فوسفور
• /65 / ملغ كبريت
• / 83 / ملغ فلوز
• 65 ملغ كالسيوم
• 65 ملغ مغنيزيوم/
• 5 ملغ حديد
*والتمر يؤكل رطبًا ويابسًا، وبلحًا ويانعًا، وهو غذاء ودواء وقوت وحلوى، وشراب وفاكهة،التمر فاكهة وغذاء ودواء وشراب وحلوى وعلاج وما يحويه من طاقة يفوق أربعة أضعاف التفاح وسبعة أضعاف الليمون وثلاثة أضعاف البطيخ وكذلك نتيجة احتوائه على المواد الغذائية الرئيسية مثل السكر والأحماض والمعادن والدهون والبروتينات وغيرها.
وتفيد احد الدراسات ان تناول سبع تمرات أي ما يقرب من 100 غرام من التمر يمد جسم الإنسان بكامل احتياجاته اليومية من كل من الماغنسيوم والمنجنيز والنحاس والكبريت ونصف احتياجاته من الحديد وربع احتياجاته من كل من الكالسيوم والبوتاسيوم.
ويحوي التمر على كميات لا بأس بها من فيتامين «إي» ومن مجموعة فيتامينات «بي» وخاصة الثيامين والريبوفلافين والنياسين كما انها تعتبر مصدرا جيدا لحامض الفوليك. كما ان التمور تحتوي على كميات مرتفعة من عنصر الفلورين يقدر بخمسة اضعاف ما تحتويه الفواكه الاخرى من هذا العنصر. وهذا يؤكد ان التمر لا يؤذي الاسنان
فائدة هضمية
****************************** **********
والتمر ينشط العصارات الهضمية ويقي من ألامساك ويعدل الحموضة في المعدة وفي الدم، وفي ذلك يقول الحديث الشريف «إذا افطر أحدكم فيفطر على رطبات فإن لم يجد فعلى تمرات فان لم يجد فعلى ماء فإنه طهور)
**********
فوائده
******************************
وهناك فوائد كبيرة أخرى نذكر منها على سبيل المثال إلنوى التمر المحمص المطحون يساعد على تفتيت الحصى في الكلية . ويفيد في منع الدوخة والإمساك والربو والسعال والحموضة المعدية كما انه يوقف الخلايا السرطانية لأنه من الأغذية الغنية بعنصر المغنيسيوم التي تحمي من مرض السرطان ويفيد أيضا في مرض الحساسية والفشل الكلويوهذا معناه أن للتمر قيمة غذائية عظيمة وهو مقوٍ ي للعضلات والأعصاب ومرمم ومؤخر لمظاهر الشيخوخة، وإذا أضيف إليه الحليب كان من أصلح الأغذية وخاصة لمن كان جهازه الهضمي ضعيفاًوالتمر من المواد المنحفة لانه فقير بالمواد الدهنية وهو مقوي للبصر والعظام وعلاج لفقر الدم.
*من الفوائد الصحية ايضاً
**********
• يساعد الأطفال على النمو الجيد
• يكافح الغشاوة الليلية لتقويته العصب البصري ويجعل البصر نافذا ثاقبا في الليل فضلا عن النهار
• يقوي الأعصاب السمعية نتيجة احتوائه على فيتامين /أ)
• يهدئ النفس ويضفي السكينة فهو مهدئ للنفوس القلقة وهو أفضل من المهدئات التي تؤدي الى الادمان عليها .
*احرصوا على الفطر بالتمر .  |
|
الإثنين مارس 27, 2017 4:28 pm
نبذه تعريفيه
ضع رابطك هنا