safa.saleh.مشرفة قسم صحة وغذاء الإنسان
عدد المساهمات : 150
نقاط : 5144
تاريخ التسجيل : 12/01/2011
 | موضوع: قائمة طعام مقترحة لمرضى السكري الصائمين  الأربعاء يوليو 20, 2011 8:41 pm | |
| قائمة طعام مقترحة لمرضى السكري الصائمين
وجبة الإفطار ( ساعة الغروب مباشرة ) :
_ شوربة .
_ لحم أو دجاج بدون جلد أو سمك أو ربيان .
-شفوت او زبادي مع اي فطائر او مخبوزات من ( الذرة الرفيعة ( بيضاء , حمراء ), الدخن)) غير القمح.
_ سلطة خضراء . مع ليمون.
_ خضار مطبوخة .
_ فواكة ( 3-1- تمرات فقط .
_ حليب أو لبن زبادي أو لبن قليل الدسم .
وجبة خفيفة :
_ فواكة ( حمضيات ) لا تحتوي السكريات العديدة بصفة كبيرة أو عصير فواكه غير محلى .
_ خضار / سلطة .
_ حليب أو لبن قليل الدسم .
_ شريحة واحدة من الخبز العربي ( من غير القمح )
وجبة السحور ( قبل الإمساك مباشرة ) :
_ شوربة .
_ لحم أو دجاج أو سمك أو ربيان أو جبن قليل الدسم أو زبدة الفول السوداني أو عدس .
_
_ سلطة خضراء .
_ خضار مطبوخة .
_ فواكه أو عصير فواكه غير محلى .
_ حليب أو لبن زبادي أو لبن قليل الدسم .
ملاحظة : .
-يمكن اعطائه بيض مسلوق او مطبوخ على ان ياكله دون خبز ابيض .
-يمكن عمل خضار بالفرن مع قطع لحم او كبد .
3 تمرات تعادل قطعة فواكه طازجة واحدة أو نصف كوب عصير فواكه غير محلى .
_ يمكن تحضير السمبوسة و ذلك على شكل قطايف من الذرة .
-التركيز على الاكثار من السوائل و الابتعاد عن الدهون قدر المستطاع.
_ يرجى مراجعة أخصائي التغذية او الطبيب المعالج من فترة لاخرى لمناقشة البرنامج الغذائي في شهر رمضان .
:study: |
|
الإثنين مارس 27, 2017 4:28 pm
نبذه تعريفيه
ضع رابطك هنا