تعتبر محاصيل الخضر من أهم ما يحتاج إليه الإنسان فى طعامه سواء كانت فى صورة طازجة أو مطهية – كما أنها من أهم مصادر الدخل القومى باعتبارها من أهم الصادرات إلى الخارج . وقد حدث فى الفترات السابقة إسراف فى بعض العمليات الزراعية لزيادة الإنتاج مثل إضافة كميات كبيرة من صور مختلفة من الأسمدة الكيماوية ، وإستخدام عشوائى للعديد من المبيدات الحشرية أدى إلى ظهور أضرار جسيمة سواء على صحة الإنسان أو وقت التصدير لهذه المنتجات لاحتوائها على آثار متبقية من العناصر الكيماوية سواء كانت من الأسمدة أو المبيدات مما استدعى الأمر إلى البحث والتفكير فى إنتاج منتج نظيف عضوى خالى من هذه المتبقيات وذلك حفاظا على صحة الإنسان والتقليل من أضرار التلوث وإعادة الحالة التصديرية لهذه المنتجات إلى وضع أفضل .
ولإنتاج محصول خضر عضوى نظيف يخلو من الآثار المتبقية للعناصر الكيماوية فإن الأمر يحتاج إلى العديد من الخطوات والعمليات الزراعية المتكاملة والتى فى مجموعها ومحصلتها تؤدى إلى إنتاج منتج عضوى نظيف منها ما هو يتعلق بالتربة والنبات نوجزها فيما يلى :
أولاً : التربة :
من المعروف أن التربة هى البيئة والوسط الذى ينمو فيها النبات منذ وضع البذور وحتى جمع المحصول يمتص منها احتياجاته المائية والسمادية وتحتاج التربة إلى العديد من المعاملات والعمليات الزراعية التى تساهم فى إنتاج محصول نظيف بداية من حرثها جيداً وتعريضها لأشعة الشمس والتهوية للتخلص من الحشائش والديدان وأطوارها المختلفة – كذلك اتباع دورة زراعية مناسبة لكل محصول فيها وهى إما ثلاثية أو خماسية وذلك للهروب من أمراض التربة التى تصاحب وتصيب محاصيل بعينها وكذلك المحافظة على خصوبته والمستوى الغذائى فى التربة – كما أنه لابد من إدخال محصول بقولى مرة كل سنة زراعية لما له من آثار جيدة

فى المحافظة على خصوبة التربة بل وإضافة نسبة من الآزوت لها . ويتم ذلك سواء كان فى فصل الشتاء بزراعة محصول للبسلة أو الفول أو ربيعياً أو خريفياً بزراعة محصول الفاصوليا أو صيفياً بزراعة محصول اللوبيا او فول الصويا – كما أنه إذا كانت الأرض جديدة يفضل زراعة محصول بقولى كالبرسيم أو الترمس أو اللوبيا وحرثها بالتربة كنوع من السماد العضوى الأخضر كما أنه من المعروف انه لتسجيل تربة كمزرعة عضوية لابد من مرور ثلاث سنوات على آخر إضافات أو استخدام لأسمدة كيماوية أو مبيدات حتى يمكن تصنيفها كمزرعة عضوية وهى ما تعرف بفترة التحول .
ثانيا : مكافحة الحشائش وأمراض التربة :
قد تتعرض التربة المعدة لزراعة إحدى محاصيل الخضر إلى انتشار الحشائش والتى كان غالبا ما يتم استخدام إحدى مبيدات الحشائش وخاصة عند زيادة كثافتها أو قلة الأيدى العاملة أو إرتفاع سعرها وهذا مايضر بالزراعة العضوية ويمكن إجراء رية كدابة قبل زراعة المحصول لتشجيع نمو الحشائش ثم إعادة حرث التربة للتخلص منها – كذلك فإنه عند زراعة المحاصيل التى تزرع على خطوط أو مصاطب مثل الطماطم – الفلفل – الباذنجان – القرعيات – الفاصوليا فإنه يمكن تغطية ظهر المصاطب صيفاً باستخدام طبقات من قش الأرز . والتى تمنع أيضا نمو الحشائش كذلك فإن العزيق والنقاوة اليدوية ايضا من الطرق التقليدية للعمل على عدم إضافة أى مبيدات للحشائش حيث أن معظمها جهازية وتنتقل إلى النبات وتترك به آثار متبقية – كذلك فإن الحرث
العميق والتشميس والتهوية من العمليات التى تؤدى إلى خفض أمراض التربة والتى يمكن أيضا باستخدام التعقيم الشمسى الذى يجرى أثناء فصل الصيف ( حلال يونيو – يوليو- أغسطس ) وتعتبر هذه الفترة فاصل بين موسمين ويمكن إجراء حرث عميق للتربة والرى ثم عندمل تصبح مستحرثة يتم تقلبها بالمش الأسود وتترك ( إلى أكثر من 55م ) ولعمق حوالى 25سم والتى تؤدى إلى القضاء على العديد من آفات وأمراض التربة .

ثالثا : اختيار الأصناف المتحملة أو المقاومة للأمراض :
أدى التقدم فى برامج التربية والتحسين الوراثى المستمر إلى إنتاج أصناف وهجين محاصيل الخضر مقاومة او عالية التحمل للعديد من الأمراض مثل هجين الطماطم سينجا 1400 المقاوم للنيماتودا وهجين الطماطم سوبر والقدس وجواهر عالية التحمل للأمراض الفيروسية – وتوجد العديد من هجن وأصناف الخضر المختلفة إما مقاومة او متحملة للعديد من أمراض التربة مثل الفيوزاريوم والفرتسيليوم وبعض الأمراض الفطرية مثل الندوات والبياض وعليه فيجب على زراع الخضر الرجوع إلى المتخصصين من جهات البحث العلمى أو الأرشاد الزراعى للتعرف على هذه الأصناف التى تتحمل أة تقاوم بعض الأمراض والحشرات وبالتالى عدم استخدام أو ترشيد إستخدام مكافحة تلك الأمراض .
رابعا : الاحتياجات الغذائية للمحصول :
من المعرف أن لكل محصول من محاصيل الخضر احتياجات سمادية لإنتاج محصول جيد فعلى سبيل المثال تحتاج الفاصوليا إلى 40-60 وحدة آزوت+ 48 وحدة بوتاسيوم + 30 وحدة فوسفوت وتحتاج الطماطم إلى 120-150 وحدة آزوت + 45-60 وحدة فوسفوت ، وإلى 69 وحدة بوتاسيوم إلى جانب بعض الاحتياجات من العناصر الضرورية مثل المغنسيوم والكالسيوم والكبريت والعناصر الصغرى مثل الزنك

يسلمووووووووووووو ع الموضوع الرائع

يسلموا دائماً تتحفون المنتدى بالجديد

راااااااااااااااااااائع مشكوووووووووور